Tủ lạnh là người bạn đồng hành cùng gia đình giúp bảo quản thức ăn rất tốt. Nó được ví như một siệu thị mini giúp các bà nội trợ tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong việc “chợ búa”. Tuy nhiên không phải thức ăn nào cũng bảo quản được trong tủ lạnh. Vậy nên bạn hãy xem bài viết sau đây để biết được loại thực phẩm nào có thể bảo quản được bằng tủ lạnh.
- Mách nhỏ cách tự vệ sinh máy lạnh tại nhà
- Plasma lọc khí của máy lạnh lợi hại như thế nào?
- Hướng dẫn cách vệ sinh máy lạnh âm trần
Thịt, cá
Cả thịt và cá đều là nguồn cung cấp protein dồi dào. Thịt, cá để lạnh một vài giờ trước khi bỏ ra làm sạch và chế biến sẽ giúp loại bỏ một số hợp chất béo bão hòa ở các thực phẩm này.
Tuy nhiên, khi lưu trữ trong tủ lạnh, bạn nên để mỗi loại thực phẩm vào một túi hoặc hộp khác nhau. Việc này giúp bảo quản hương vị của các loại thực phẩm và không làm ảnh hưởng đến các loại thực phẩm khác cùng để trong tủ lạnh.
Sữa hộp, sửa tươi
Sữa tách kem hoặc sữa bột tách kem luôn là sự lựa chọn tốt hơn các loại sữa khác nếu bạn không muốn “liên quan” đến chất béo. Sữa có thể được dùng để pha sữa, pha vào trà, cà phê và sinh tố… Uống một cốc sữa tươi cũng tốt. Bạn cũng có thể thêm nó vào ngũ cốc hoặc bát yến mạch của mình. Sữa ít calo và nhiều chất đạm nên là một loại thực phẩm thực sự lành mạnh.
Bắp cải và cà rốt
Cả hai loại rau này có hàm lượng chất xơ cao, và rất giàu vitamin. Bạn có thể ăn sống hoặc sử dụng chúng trong các món ăn khác nhau.
Chanh
Nhờ có chất vitamin C phong phú mà quả chanh vừa giúp bạn giảm stress lại có tác dụng làm trẻ hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, và làm đẹp cho tóc và da. Chanh được sử dụng rất nhiều, ví dụ như để pha nước, làm salad, pha vào nước chấm… Loại quả này giúp cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng (như sắt) trong ruột.
Sữa chua
Sữa chua, thực phẩm probiotic là những loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng. Nó chứa protein, canxi, kali, phốt pho, vitamin B12, kẽm, riboflavin, pantothenic acid, iốt và molypden. Đó là một thức ăn bổ dưỡng và cần thiết cho mỗi thành viên của một gia đình.
Trứng gà, trứng vịt…
Trứng rất giàu protein và là thực phẩm nên có trong tủ lạnh hàng ngày. Bạn có thể nhanh chóng chế biến các món ăn sáng ngon từ trứng như món trứng tráng, trứng luộc, trứng ốp la…
Các loại rau xanh
Rau xanh cung cấp một lượng chất xơ và khoáng chất phong phú. Ngoài ra nó còn giàu canxi, sắt và khoáng chất khác nhau. Rau lá xanh cần thiết cho tất cả mọi người trong gia đình – trẻ em cần rau xanh để phát triển tốt hơn, và phụ nữ cần ăn rau xanh để bổ sung sắt và nhu cầu canxi.
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng tốt hơn so với bơ thường. Nó không chỉ chứa ít chất béo như bơ thường, mà còn có protein và chất xơ. Bạn có thể dùng bơ này để ăn cùng bánh mì hoặc cho một bữa ăn nhẹ giữa giờ.
Nước trái cây
Các loại trái cây như mâm xôi, kiwi, táo, cam, dứa, nho và đu đủ có nhiều lợi ích sức khỏe. Những loại trái cây không chỉ có chứa chất xơ mà còn rất giàu chất chống oxy hóa. Do đó, bạn nên lưu trữ nước hoa quả tươi trong tủ lạnh để tiện khi sử dụng.
Cà chua
Cà chua là một kho chứa lycopene – chất chống oxy hóa phong phú để loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Ngoài việc được dùng để chế biến món ăn thơm ngon, cà chua còn rất tốt cho sức khỏe.
Các loại hạt
Lưu trữ các loại hạt trong tủ lạnh là một ý tưởng rất hay. Các loại hạt giúp giữ lạnh có thể ngăn ngừa quá trình oxy hóa của dầu của hạt. Quả hạch rất giàu axit béo omega-3 và omega-6, và do đó đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim khác nhau.
Lưu ý: Nếu sử dụng tủ lạnh nhiều, Alodienlanh khuyên bạn nên vệ sinh tủ lạnh thường xuyên: thứ nhất bảo đảm an toàn thực phẩm lưu trữ, thứ hai bảo vệ tuổi thọ cho tủ để tránh những trường hợp sửa tủ lạnh tại nhà không đáng.
