Do không có nhiều thời gian “chợ búa” nên các mẹ thường mua thực phẩm thịt, cá tươi sống về bảo quản ngăn đá tủ lạnh để chế biến dài ngày. Tuy nhiên sau khi lấy ra không tránh khỏi thức ăn bị đông cứng. Vậy với mẹo nhỏ sau đây cách rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng sẽ nhanh chóng hơn một số cách mà các mẹ vẫn thường làm như ngâm vào nước lạnh hay nước nóng chẳng hạn .
Rã đông một số thực phẩm hàng ngày
Thực phẩm cá: Khối lượng 0.2 đến 1kg cần công sức 30% trong thời gian 5 đến 10 phút.
Cho cá vào một đĩa nướng, đặt ở tâm bàn xoay.
Khi nghe thấy âm báo hiệu, bạn hãy lật thức ăn lên, che chắn các chổ thức ăn mỏng và nóng bằng giấy nhôm.
Sau khi rã đông, hãy dùng giấy nhôm gói lại trong 10-15 phút, cho đến khi thức ăn được rã đông hoàn toàn
Thịt xay nhuyễn: Khối lượng 0.2 đến 0.8kg cần công sức 50% trong thời gian 5 đến 10 phút.
Cho khối thịt băm vào một đĩa nướng, đặt ở tâm bàn xoay.
Khi nghe thấy âm báo hiệu, bạn hãy lật thức ăn lên, gỡ bỏ các phần rã đông nếu được.
Sau khi rã đông, hãy dùng giấy nhôm gói lại trong 10-15 phút, cho đến khi thức ăn được rã đông hoàn toàn.
Thịt nguyên miếng hoặc đùi gà: Khối lượng 0.2 đến 0.8kg cần công sức 50% trong thời gian 5 đến 10 phút.
Cho thức ăn lên một dĩa nướng đặt ở tâm bàn xoay.
Khi nghe thấy âm báo hiệu, bạn hãy lật lên, sắp lại và tách rời thức ăn.
Che chắn các chổ thức ăn mỏng và nóng bằng giấy nhôm.
Sau khi rã đông, hãy dùng giấy nhôm gói lại trong 10-15 phút, cho đến khi thức ăn được rã đông hoàn toàn.
Rau củ quả: Khối lượng 0.2 đến 1kg cần công sức 30% trong thời gian 5 đến 10 phút.
Cho rau củ vào một đĩa nướng, đặt ở tâm bàn xoay.
Khi nghe thấy âm báo hiệu, bạn hãy lật thức ăn lên, gỡ bỏ các phần rã đông nếu được.
Sau khi rã đông, hãy dùng giấy nhôm gói lại trong 10-15 phút, cho đến khi thức ăn được rã đông hoàn toàn.
Một số lưu ý khi rã đông thực phẩm
- Thịt băm cần sắp xếp thành miếng mỏng để rã đông.
- Thịt sườn và thịt đùi cần sắp lại thành một lớp thẳng hàng để rã đông.
- Đùi gà cần phải chế biến ngay sau khi rã đông.
- Sau khi lật thức ăn lên cần phải che chắn những chổ đã rã đông bằng những miếng giấy nhôm nhỏ và phẳng.
- Nếu không dùng hết thức ăn sau khi rã đông, phải nấu thức ăn và giữ trong tủ lạnh, có thể bảo quản từ 1-2 ngà
